Die Regeln für die deutsche Rechtschreibung (Silbentrennung) aktiviert man, in dem man das Paket babel mit der Option german bzw. ngerman (für die neue Rechtschreibung) lädt:
\documentclass{article} \usepackage[ngerman]{babel} ...
oder äquivalent dazu:
\documentclass[ngerman]{article} \usepackage{babel}
Im zweiten Fall gilt die Option »ngerman« für alle Pakete, die geladen werden.