Wie kann ich alle Einträge aus meinem Literaturverzeichnis ausgeben lassen?

Ganz einfach, mit \nocite{*}. Nachfolgend ein Beispiel für BibLaTeX mit Biber, das funktioniert aber genau so mit dem klassischen Weg über BibTeX:

\documentclass[ngerman]{article}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage{babel,csquotes}
\usepackage[backend=biber]{biblatex}
\addbibresource{l2kurz.bib}
\begin{document}
\nocite{*}
\printbibliography
\end{document}