Wie kann ich die Aufzählungspunkte farbig markieren?

Mit dem Paket enumitem kann man das Aussehen der Labels einfach ändern:

\documentclass[paper=a4,ngerman]{scrartcl}
\usepackage{babel}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage{enumitem,xcolor}
\begin{document} 
 
% gilt für alle folgenden Listen:
\setlist[itemize]{font=\color{blue}}
 
\begin{itemize}
\item Das hier hat einen blauen Aufzählungspunkt
\end{itemize}
\end{document}

Möchte man die Änderung nur für eine Liste haben, kann man die Option auch an eine Liste anhängen:

\documentclass[paper=a4,ngerman]{scrartcl}
\usepackage{babel}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage{enumitem,xcolor}
\begin{document} 
 
\begin{itemize}
\item Das hier hat einen schwarzen Aufzählungspunkt
\end{itemize}
 
\begin{itemize}[font=\color{blue}]
\item Das hier hat einen blauen Aufzählungspunkt
\end{itemize}
\end{document}